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山东凤祥集团创建于1991年10月，公司是集肉种鸡饲养、商品鸡孵化、宰杀冷藏、肉鸡分割、禽肉熟制品、调味品、生物保健品、畜禽饲料等相关产业的生产经营等业务为一体的大型企业集团，是中国最大的肉鸡生产加工出口企业之一。
山东凤祥集团是第一批151家农业产业化国家重点龙头企业之一、全国食品安全示范单位十强企业、全国食品重点龙头企业、中国肉类食品50强企业、国家扶贫龙头企业、农业标准化国家示范区重点龙头企业、全国外经贸进出口先进企业，是山东省计划单列企业、省百强企业集团，山东省农行AAA级信用企业，公司建有国家博士后科研工作站和省级技术开发中心。