金锣集团调味品年度设计服务

服务客户 — 金锣集团
服务时间 — 2013 — 2017
服务项目 — 年度设计服务

Design concept

调味品事业部成立于2008年,事业部继承和发扬了金锣企业精神,凭借集团强有力的平台支撑和品牌效应,成就金锣集团又一年轻篇章。集团现有24处大型养殖基地,配套饲料加工厂4座,养殖过程严格控制,确保了产品源头安全。目前集团可年屠宰加工生猪2200万头,肉鸡2亿只。调味品事业部充分利用集团丰富优良的原料骨、脂肪及猪小肠等资源优势,不断致力于强化产品精深加工,延深了产品产业链,增强了企业整体实力。
  调味品事业部主导产品分为调味料、食用动物油脂、生物制品等系列,每年可加工高汤产品10万吨,骨素产品10万吨,鸡汁产品2万吨,火锅底料产品2万吨,肉酱产品2万吨;食用动物油脂10万吨;香精类产品5万吨;苦肠1000吨,肠衣500万把。其中高汤系列产品将传统厨房吊汤工业化,整个生产过程以物理方法提取为主,具有营养美味、品质稳定、使用方便的特点,广泛应用于米面汤底、火锅底料、速食汤料等领域。

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